경남 하동군이 꽃양귀비 식품산업화에 나섰다. 11일 하동군에 따르면, 하동군은 최근 북천꽃천지허브리아체험관에서 ㈜약식동원·하동북천코스모스메밀꽃영농조합법인과 북천 꽃양귀비의 식품산업...

80대 중반의 L할머니는 혼자 사신 지 10년이 넘었다. 매일 만 보 이상 걷고 식재료도 유기농만 고집하신다. 좋은 먹거리가 있다면 남대문시장이든 동네 시장이든 어디든 다녀오신다....

오전 내내 머리가 지끈거린다. 어젯밤 음주 때문이다. 점심시간이 되기도 전에 콩나물국밥집에 들어가 게눈 감추듯 한 그릇을 뚝딱 비운다. 오후부턴 두통이 조금씩 가시는 것 같다. ‘...

없어서 못 먹던 시절이 언제였는지 모를 정도로 현대는 다양한 ‘미각’을 추구하는 시대이다. 음식 관련 정보가 쏟아지고 각국의 음식을 한 건물에서 모두 맛볼 수 있기까지 하다. 음식...

“음식이 곧 약입니다.” 한의사가 음식 책을 펴냈다. (고려원북스 펴냄)을 지은 정경연씨(37)는, 약식동원(藥食同原)의 풍부한 사례를 알기 쉽게 풀어낸다. 외국에서는 얼마 전부터...

궁중 요리에 대해 다룬 제729호 스페셜 리포트 ‘약식동원 상감마마 수랏상’을 관심 있게 읽었다. 흔히 알려져 있지 않은 임금님 수랏상에 대한 내용을 새롭게 알게 되어, 옛것의 소...

조선 시대 궁중 음식을 만들던 수랏간 나인들의 삶을 다룬 사극 의 인기가 가파르게 상승하고 있다. 방영 3주째에 접어든 10월 초부터 시청률 30%를 가볍게 넘기며 최고 인기 프로...

무더위에 지친 몸, 어떤 음식으로 보양할까 더위가 마냥 게으름을 피우게 하지만 절기로는 이미 입추가 지나 가을로 접어들었다. 가을을 맞이하기 위해 가장 먼저 해야 할 일은 아무래도...