“혁신 큐레이터 나와야 미술 거장 나온다”

포털사이트 사전을 검색해 보니 영어 단어 ‘큐레이션(Curation)’이 다음과 같이 정의됐다. ‘다른 사람이 만들어놓은 콘텐츠를 목적에 따라 분류하고 배포하는 일.’ 현대 사회에...

[이경희의 소자본 창업마케팅] 신규 창업 NO, ‘업사이클링’ 전략으로 대박 터뜨려

창업 시장에서 ‘업사이클링’이 뜨고 있다. 업사이클링이란 기존 시설이나 인테리어 등을 단순히 재활용하는 것이 아니라, 디자인 등을 가미해서 새로운 가치를 만들어서 재생산하는 것이다...

우리 주변에 어떤 환경호르몬 있나

컵라면 용기·봉지라면 현황 농림축산식품부에 따르면, 2014년 기준 국민 1인당 1년에 평균 76개의 라면을 섭취한다. 1인 가구가 늘면서 컵라면 소비도 늘고 있다. 1988년부터...

[이경희의 소자본창업 마케팅] 매출 도약을 위한 단체 고객 유치의 비결

‘참깨 스무 번 보다 호박 한 번 구르는 게 낫다.’ 외식업에서 단체 고객을 두고 하는 말이다. 텅 빈 매장에 단체 고객이 우르르 들어온다고 가정해보자. 실내는 갑자기 생기가 돌고...

밥은 안 먹어도 커피는 마시는 ‘커피 공화국’

올해 60년째를 맞은 ‘학림다방’(서울 대학로). 곰보가 된 목제 탁자와 손때 묻은 소파가 여전하고 레코드판 음악은 지글거린다. 김이 모락모락 오르는 커피를 마주하면 1970년대 ...

[르포] 삼성전자 직원 떠난 서초사옥 주변 가게 울상

삼성 서초사옥에 있던 삼성전자 인력이 수원으로 이동하면서 근처에 있는 식당과 카페는 울상이다.기자는 6일 점심식사 시간인 11시30분부터 12시40분까지 서초사옥 근처의 식당과 카...

"아메리카노가 1000원"...골목에 들어선 편의점 카페

편의점이 커피를 새 성장동력으로 삼고 있다. 원두에 대한 투자를 늘려 품질을 높이고 마케팅 비용도 늘렸다. 이에 골목 커피시장 판도가 변화할 수 있다는 목소리가 나온다.세븐일레븐은...

내 빵가게 옆에 또 빵집이 생겼네

얼마 전 한 언론에 IT업계에서 인정받던 인재도 김밥집을 창업한다는 기사가 실렸다. 이 이야기는 많은 것을 시사한다. 그만큼 장년들의 재취업이 어렵다는 것과 이른바 업계에서 인정받...

목에 사원증 걸고 강남대로 활보하고 싶다

케이블 채널인 tvN의 드라마 이 돌풍을 일으키고 있다. 시청률로만 보면 아직 한 자릿수에 불과하지만 화제성 면에서 폭발적이다. 특히 인터넷에선 지상파에서 주중에 방영되는 월화·수...

“한국 맥주는 맛없어, 내가 만들어 마신다”

맥주에도 맛이 있다. 수십 개에서 수백 가지 맥주 맛의 스펙트럼은 넓다. 그런데 한국인은 이 사실을 몰랐다. 여태까지 마셨던 노란 빛깔 맥주(라거 맥주)만이 맥주의 맛이라 믿고 살...

‘배달민족’ 간식은 치킨이 역시 최고야

월드컵 기간 동안 치킨이 꽤나 팔려나갈 것이다. ‘치맥’(치킨+맥주)과 함께 새벽녘까지 축구를 보는 재미는 얼마나 쏠쏠한가. 환호와 열망 속에 치맥이 없다면 참으로 건조할 것이다....

치킨 가게나 한번? 자칫 퇴직금 다 날려요

창업을 고민하는 사람들이 흔히 내뱉는 말 중 하나가 ‘치킨집 한번 해볼까’다. 특별한 기술이나 경험 없이도 창업이 가능하고 창업비용이 5000만원 안팎으로 다른 아이템에 비해 많지...

‘프랜차이즈 한류’ 이끄는 위풍당당 토종 브랜드들

BBQ치킨은 ‘프랜차이즈 업계의 삼성전자’를 꿈꾼다. 지금은 맥도날드의 아성을 넘지 못하지만 2020년까지 세계 각국에 5만개의 매장을 열어 맥도날드(3만개)를 따돌릴 계획이다. ...

시장은 식어가도 ‘경쟁’은 펄펄 끓는다

한 봉지에 100원 남짓한 커피믹스는 지난해 전체 시장 규모 1조2천억원 고지를 눈앞에 두었다. 커피전문점이 급성장하며 한 잔에 3천~5천원인 원두커피 시장 규모가 1조원대를 바라...

소비자 잃고 뒷걸음치는 브랜드들

브랜드 경영은 기업과 제품의 운명을 결정하기도 한다. 브랜드 관리에 탁월한 기업들은 경쟁에 유리하다. 브랜드 자산 관리 전문가 데이비드 아커 미국 버클리 대학 경영학과 교수는 ‘브...

‘걸그룹 전성기’에도 여성들은 고달프다

2010년에 한국 영화계에서는 여배우들의 곡소리가 터졌다. 설 자리를 잃었기 때문이다. 원래도 그런 경향이 있었지만, 2010년에는 거의 독식이라 할 정도로 남자 배우들이 강했다....

소자본으로 꾸리는 생계형 창업이 제격

큰돈을 들이지 않고, 위험 부담이 크지 않으며 안정적인 수입을 올릴수 있는 업종으로는 어떤 것이 있을까. 투자비가 1억~1억5천만원 미만이고 부부가 함께 전업으로 사업을 운영하는 ...

최고의 맛과 값으로‘준비된 여심’이 까다로운 여심을 잡다

지난 7월부터 서울 신천역 인근에서 테이크아웃 파스타 전문점을 운영 중인 정은정씨(42·아이럽파스타 잠실점)는 유명 건설사에서 18년간 일하던 남편의 권고 사직한 것을 계기로 창업...

적나라하게 드러난 우리 자신에게 열광하다

올 하반기에 케이블방송 tvN 의 한 코너인 ‘남녀탐구생활’의 열풍이 불었다. 케이블TV 프로그램임에도 시청률이 5% 수준으로 치솟았다. 케이블TV에서 이 정도면 지상파 시청률 3...

식어가는 스타벅스·커피빈 뜨거워진 국내 커피 브랜드 공세

서울 교대역 사거리에서는 커피 전쟁이 한창이다. 교대역 사거리에서 서울교육대학교까지 왕복 6차선 도로 양쪽에는 커피 전문점들이 즐비하다. 스타벅스와 커피빈이 한 건물에 나란히 붙어...