영남 2024-04-11 [부산24시] “기후변화로 30~50년 후 제주도 식생이 부산에 자리잡을 것” 지구온난화 심화로 30~50년 후에는 제주도 식생이 부산에 자리를 잡을 것이란 예측이 나왔다. 부산도 기후변화에 따른 새로운 식물 종 유입에 따른 대비가 필요하다는 목소리가 나온다... 영남 2024-04-02 개청 20년 부산진해경자청 “동북아 최대 글로벌 물류거점 될 것” 올해 개청 20주년을 맞은 부산진해경제자유구역청(경자청)이 부산진해경제자유구역(경자구역)을 대한민국 경제의 새로운 성장축이자 명실상부한 동북아 물류허브 거점으로 도약하게 하기 위한... 영남 2024-04-01 [부산24시] “육아비법 공유” 부산시, ‘100인 아빠단’ 모집 부산시가 부부가 함께하는 육아문화를 확산하기 위해 ‘100인의 아빠단 8기’를 모집한다. 다양한 체험활동을 하면서 육아에 대한 고민과 비법을 공유하는 모임이 될 전망이다.부산시는 ... 경제 2022-04-04 밥상 물가 ‘비상’…농수산물 수입물가 3개월째 30% 급등 농축수산물 수입물가가 세 달 연속 전년 대비 30% 이상 올랐다. 러시아의 우크라이나 침공, 달러 대비 원화의 약세 등으로 밥상 물가 상승세는 당분간 이어질 것으로 보인다.4일 한... Culture 2020-12-27 [New Book] 《커피를 좋아하면 생기는 일》 外 커피를 좋아하면 생기는 일서필훈 지음|문학동네 펴냄|276쪽|1만5800원‘커피에 미쳐’ 지난 16년간 전 세계 커피 산지를 누비며, 커피 생두를 한국에 들여오는 일을 하게 되고,... Culture 2020-12-20 “늘 마시는 커피, 알면 더 맛있다” “커피 음료와 인간의 생애주기는 묘한 상관관계가 있다. 에스프레소는 강렬하고 힘이 넘친다. 반면에 쉽게 식고 맛도 금세 변한다. 이 때문에 에스프레소는 청년기의 커피라 한다. 아메... Culture 2018-05-11 달콤 쌉싸름한 커피 한 잔에 담긴 인생 우리나라처럼 커피 산업이 급성장하는 나라도 많지 않다. 어떤 이는 우리 민족이 식후에 숭늉을 즐겨 마셨기에 커피의 구수함이 한민족의 DNA에 뿌리 깊게 박혀 있다고 말한다. 근거는... 2018-03-23 세계 커피 시장의 새로운 중심, 상하이를 가다 “중국인이 커피를 마시기 시작하면 세계 커피 시장에 엄청난 쓰나미가 몰려올 것이다.” 커피를 직업으로 삼은 사람들이 흔히 하는 말이다. 필자 역시 커피에 관한 글을 쓰고 카페를 경... Culture 2018-03-01 상하이 한인들의 사랑방 ‘위드 커피’ 성공 스토리 중국 상하이(上海)의 한·중 합작법인 델타 익스체인지(Delta Exchange)에 근무 중인 회사원 김영빈씨는 언제나 커피 한 잔으로 하루를 시작한다. 매일 서너 잔의 커피는 기... Culture 2018-01-17 대한민국이 '카페 창업'에 빠진 이유는? 얼마 전 한 조사기관에서 20~30대 성인 남녀 1500명을 대상으로 설문조사를 했더니, 직장인 10명 가운데 7명이 창업을 꿈꾸는 것으로 조사됐다. 그 가운데 가장 인기 있는 업... Culture 2018-01-04 한 손엔 茶, 한 손엔 커피 든 대만 사람들 필자가 대만(臺灣)으로 커피 여행을 떠난다고 했을 때 지인들의 반응은 “대만 사람들도 커피를 많이 마시나?”였다. 중국을 비롯해 대만 하면 떠오르는 차(茶)에 대한 이미지가 워낙 ... Culture 2017-12-21 국경을 넘어 커피로 맺어진 ‘동지’ 대학 시절 필자가 가장 애정을 쏟은 생활은 차(茶)와 함께한 시간이었다. 매주 토요일 오후면 인사동에 들러 마음에 드는 다구(茶具)와 좋아하는 차를 사는 재미는 그 무엇과도 비교할... Culture 2017-12-07 미국에 ‘스타벅스’가 있다면 러시아엔 ‘로딩 커피’가 있다 고종은 구한말 조선의 커피 역사에서 단골로 등장하는 인물이다. 그가 조선 최초로 커피를 마셨다는 것은 사실이 아니지만, 커피에 흥미로운 스토리를 부여한다는 점에서 커피 애호가의 호... Culture 2017-11-08 킨포크 라이프의 성지서 맛본 ‘천상의 커피’ 시애틀에서 차로 3시간 거리에 있는 포틀랜드는 오리건주의 주도(州都)다. 시내에는 수제 맥줏집과 로스터리 카페, 그리고 오너 셰프가 운영하는 수많은 음식점이 있어 식도락가에게는 천... 경제 2017-08-31 ‘유행’ 창업 아이템이 ‘유망’하지 않는 이유 유행 아이템 vs 유망 아이템. 창업시장에서 자주 거론되는 단어다. 차이점은 뭘까. 유행 아이템은 현재 창업시장에서 인기를 얻고 있는 아이템을 말한다. 문제는 과거의 사례에서 보듯... Culture 2017-08-11 세상에 없는 나만의 커피를 만들다 요즘 한 종편에서 방송 중인 《효리네 민박》이 화제다. 제주도 애월에 터를 잡은 이효리·이상순 부부가 사는 모습을 꾸밈없이 보여주는 게 주된 내용이다. 최근 본 것 중 가장 인상적... Culture 2017-07-13 인간의 탐욕이 빚은 명품 커피의 허상 잭 니콜슨과 모건 프리먼 주연의 영화 《버킷리스트》에 다음과 같은 장면이 나온다. 시한부 인생의 백만장자 에드워드 콜(잭 니콜슨)은 카터 챔버스(모건 프리먼) 앞에서 금장으로 고급... Culture 2017-06-27 ‘커피 종주국’은 어디일까? 에티오피아·콜롬비아·브라질·이탈리아의 공통점은 무엇일까? 커피다. 세계 최초로 커피가 발견된 나라인 에티오피아는 커피 생산량으로도 세계 5위 안에 들고, 맛은 물론 독특한 산미를 ... Culture 2017-04-20 커피도 음식! 소문난 맛집을 벤치마킹 하라 카페 창업을 결심하고 찾아오는 사람들이 필자에게 항상 묻는 게 있다. “지금 카페를 창업해도 될까요?” 그들의 이야기를 들어보면, 준비가 덜 돼 있을 뿐 아니라 막연한 기대와 어쩔... Culture 2017-03-07 커피, 볶은 후 ‘며칠’에 맛이 좌우된다 최근 들어 원두를 직접 사가는 고객이 눈에 띄게 늘고 있다. 그만큼 가정과 직장에서 자기만의 추출법으로 커피를 즐기는 사람들이 많아지고 있음을 보여주는 예라 하겠다. 원두를 구매한... 처음처음12다음다음끝끝
